泡麵．どん兵衛豆皮烏龍麵。超大塊豆皮！泡麵蒐集癖此生最愛的日本泡麵~ @ 接喜羊。認真碎碎念。

身為泡麵蒐集癖的我本人每次都喜歡嘗試不同的口味，但是這款「どん兵衛豆皮烏龍麵」卻是我每次到日本或者是有人去日本時我都會購入或跪求朋友幫我購入的萬年不敗款，真的可堪稱為我此生最愛的日本泡麵第一名，至今都還沒有人可以超過他的簡單美味又清爽的味道。

這次朋友幫我從沖繩帶回來的則是豆皮烏龍麵的迷你版，分量很迷你一隻手就可以輕易掌握它。我覺得非常適合在嘴饞或中午時間不是太餓的狀況下食用它，如果想健康一點我通常這種分量的泡麵都還會再配一份沙拉，基本上就是安慰自己有吃到青菜不是只有吃泡麵這樣比較沒有罪惡感XD

每個日本泡麵背後都一定會有密密麻麻的標示，特別注意的是因為它的碗是保麗龍的材質，所以千萬不可以把它拿去微波以免吃毒下肚或發生危險喔！

打開包裝之後會看到的與碗口徑約2/3大小的豆皮與調味包，無論是第一次吃還是到現在為止吃了Ｎ次都覺得泡麵裡面有豆皮這件事情真的很神奇，重點是豆皮還很霸氣的給這麼大塊，一整個用看的就覺得很滿足，而麵體是偏扁寬型的粗麵體跟一般的細麵不太一樣，這個麵體也是我覺得喜歡的原因，就算還沒泡水用看的都覺得一定是很Ｑ彈的口感～

調味包打開之後就會聞到濃濃的類似昆布柴魚這種和風的湯頭味道，而且很酷的是不知道因為是迷你版碗比較小的關係，我覺得魚板的數量變得比較多耶！整包粉倒下去的瞬間我用肉眼就可以看到很多粉紅色的魚板說...(結果照片沒照到)

加水之後，就可以看到我上面形容的魚板都跑上來了，造型可是很可愛很春天的粉紅小花。我還記得當天是在辦公室中午懶惰不想走出去買飯的狀況下把它開來吃，一加水後看到這些小花都有種被療癒小幸福感覺，上班族就是需要這種突如其來的小確幸來療癒自己被摧殘的內心壓!!!不過這邊經驗談碎碎念一下，因為日本人的口味真的比較重一點，所以如果平常吃比較清淡的一點的人記得加水的時候不要只加到碗的注水建議區，要加入比這個建議區再多一點的水才不會覺得太鹹唷～

等待約三分鐘之後就可以打開蓋子開吃了唷！剛剛加水後看起來還硬梆梆的豆皮已經變成柔軟又濕潤的樣子，就連麵體也感覺吸附了湯汁看起來好好吃的樣子！

湯頭有著濃濃的日式風味鹹香中我覺得帶著甘甜，最重要的是這碗麵裡面的豆皮真的是非常飽滿的去吸附湯汁，所以在甜甜的豆皮裡面吃到的是比單喝湯頭更溫和的味道，每次吃的被這樣的湯頭驚豔到，怎麼可以讓一碗麵裡面完全不用肉汁或肉塊卻又成功地製造出這種清爽中帶著濃厚的味道，另外麵體也因為比較粗扁的關係所以不容易軟爛，吃起來雖然嚴格說起來跟真正的烏龍麵還是不太相同，但是我覺得如果是以一碗泡麵的形式來講，我覺得已經非常成功的製造了屬於烏龍麵的嚼勁也跟湯頭超級無敵搭。