身為地理白癡的我，其實到現在還是不太了解黎巴嫩到底在哪裡，但是因為在台灣蒐集的杜拜推薦餐廳並不多，然後阿拉伯文真的太扭曲完全看不懂，於是安排上當然還是依照其他已經闖蕩過杜拜的前輩們的足跡比較安全，於是在飯店稍事休息的我們在恢復了HP之後就出發到這家大家都稱讚的餐廳朝聖。
但不知道是我們初來到貴寶地的關係，還是杜拜的導航跟我們有點不合，原本以為跟著導航萬事OK的想法，就在實際上根本就是帶著我們繞著無盡的圈子就把信任完全破壞至極，明明導航上看目的地就已經到了，可是我們無論轉了好幾圈，上下了交流道好幾次也都沒有看見，最後是在極度的失望下繞錯了圈子，才發現目的地根本就在導航帶我們去的對面，難怪我們繞100圈也看不到啊啊啊啊！
在此我必須要特別奉勸來杜拜使用衛星導航的朋友們，一定不要遺忘估狗地圖的存在，最好是把地址在導航跟估狗地圖都查詢一遍比較保險，不然就會跟我們一樣花了不短的時間在那裏鬼打牆～
餐廳的外面就是交流道，我們就是在這條公路上一直上上下下，繞到肚子都餓扁了還沒找到目的地!!!
停好車之後走去餐廳的路上還非常不經意的看到了幾乎是全景的帆船酒店，看到它才真的有種到了杜拜的真實感
只能說我們真的太低估位於沙漠地區的杜拜了！因為下機時正好是杜拜的清晨，所以其實氣溫是沒有什麼異常的狀況。然後我們又從機場取車開到飯店，再從飯店開車到餐廳，這段路程因為都有冷氣的關係所以我們也完全沒有警戒，但直到停好車開了車門之後才完全感受到什麼叫做體感溫度飆升到40度的高溫威嚴，這種熱辣辣會像針一樣直接穿入你的皮膚會讓人覺得擦防曬完全是一件徒勞無功的事情，而且更有一種身體水分被抽乾的錯覺，記得當天我們從車子走到餐廳不過不到五分鐘的路程，卻覺得好像已經有越過沙漠的感覺的說。
不過還好的是這樣熱辣辣的感受在服務生親切的把門打開冷氣吹撫之後一切的世界末日都瞬間結束了XD
當天我們沒有訂位直接在中午時刻造訪餐廳，一進去已經看到很多人正在用餐了，所以剛入杜拜還是菜鳥等級的我實在鼓不起勇氣去拍餐廳內部，只能偷偷拍著旁邊的空桌交代，基本上裡面的座位數很多店內也很寬敞，中午時分我們也看到很多看起來像是商務人士的客人，一看到生意如此之好的狀況我們也安心了下來，至少可以確定不會是個地雷餐廳。
一坐定服務生就提供了菜單給我們，但想當然爾裡面一樣就還是有一大堆阿拉伯文跟看了英文也念不出來的名詞，不過還好菜單內還很貼心的提供的圖片，這下配上逃逃原本就在台灣找好別人推薦的菜單一比對，就可以從容不迫地用一指神功點菜成功！
而剛才在外頭走得如此艱難的我們還在點完餐後發現餐廳是沒有免費提供飲用水的，所以只能點飲料跟水。嗯！當天我們點了最便宜的水一隻大概約100元台幣，我只能真誠的形容這水完全他Ｘ的好甘甜啊～
基本上每個桌上都會直接放置了這個類似烤餅的東西，我們看著杜拜人的食用方式應該是跟著豆泥或酸奶一起食用為居多，吃起來有麵粉的香味，但要我選還是現烤那種脆脆的烤餅比較深得我心。
這也是除了烤餅之外另外招待的酸黃瓜與醃漬橄欖，酸黃瓜基本上不會難吃到哪裡去，但這個醃漬橄欖我到現在還是有一種被整的感覺，這種東西真的是人類可以吃的嗎？又酸又澀又苦的滋味如果就是它該有的獨特風味，我想我到下輩子可能都還是無法理解它的魅力所在啦！
除了剛剛看到的軟烤餅之外，在這裡用餐也有另外招待現烤烤餅，而且服務生簡直就是跟客人比誰的動作比較快的迅速，只要你的烤餅開始取走一兩塊，他們就會手刀的馬上補齊不會讓你有機會讓容器見底，而且必須說這個烤餅真的好好吃，無論是看起來是雜糧口味或是一般的原味，無論是單吃還是沾著豆泥或夾烤肉都超美味，是值得為它拍手的美味。
Humme鷹嘴豆泥
老實說我真的是第一次吃這個食物，吃之前其實有點期待又怕受傷害，但嘗試之後有一種一試成主顧的感覺，豆泥的綿密加上簡單的橄欖油與檸檬汁調味，吃起來一點也不膩口，如果要形容口感我覺得是比馬鈴薯泥還要細緻的感覺，但一點豆臭味都沒有，配上烤餅吃會有停不下來的魔力。
雞肉沙威瑪拼盤
這盤一上來我還以為我們點錯點到兒童餐拼盤這樣XD，但實際上吃起來的雞肉口感跟拍照起來的油亮光澤感有落差，口感偏乾柴調味也淡淡的覺得有點空虛，當天我還有嘗試將雞肉跟酸奶一起放入烤餅中一起吃看看，但事實證明肉只要一乾柴就是失敗中的失敗。但我後來看蠻多人都有分享點這道很驚豔的分享也是黑人問號，只能說如果是沒有勇氣承擔吃到地雷的勇氣，覺得可以直接放棄這一道唷！
綜合沙嗲
相較於上面肉質乾柴的失敗版，這個串燒應該是好了個100倍的口感，肉質軟嫩調味也洽到好處讓人想一口接一口的吞入，尤其是羊肉串吃下去完全沒有羊騷味也沒有預期可能有的肉韌性，超級鬆軟到我還一邊吃一邊疑問這真的是羊肉嗎？而且更意外的是原本以為是配菜擺飾的烤蔬菜都好好吃!!!
烤雞翅
如果你跟我們一樣是小鳥胃，強烈建議烤雞類必點這一道不要亂點別的！因為這個真的豪好吃啊！到現在寫文的此時此刻我都還能回想這盤雞翅的美味，特殊的甜鹹醬料加上烤的熟透稍微有點焦香的外皮，絕對會讓你有吃一隻少一隻的遺憾感覺，當天這盤雞翅直接上桌後掃盤，要不是我們攜帶了個不爭氣的胃出遊，要是我有個大胃王的胃，我一定會忍不住續點再續點這樣。
雖然我到寫完這篇文還是不知道黎巴嫩在哪裡，但是沒關係！我想我只要知道杜拜有一家如此好吃的黎巴嫩餐廳就可以了，如果有去杜拜旅遊的朋友，如過不想在城市大冒險選擇餐廳的話，這家餐廳真心推薦一定要放入行程中來嘗試看看唷！
Al Safadi黎巴嫩餐廳
地址：Al Safadi Restaurant,Umm Al Sheif
電話：971 4 3336665
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