接喜羊。認真碎碎念。

久聞這家義大利麵餐廳已久，這次趁著親辜生日需要聚餐之實，終於可以呼朋喚友的一起來吃吃看這家在網路上評價不錯的餐廳。不過老實說，比起網路上評價不錯而言，讓我注意到這家餐廳的主要原因還是因為這是林依晨與弟弟合資開的餐廳，身為只要有她主演的電視劇都會忠實觀看的淺在粉絲，不知道為什麼對於這家餐廳也有一種腦粉的認知，認為應該也會不錯吃這樣，總而言之，就是想來吃吃看嘗嘗鮮這樣啦！

這家餐廳在小巨蛋的附近，位置在大馬路上而在小巷弄內，餐廳的外觀也是走一個沉穩低調的路線，所以我們當天去的時候還差點走過頭錯過它XD

走進之後就發現其實到處都有畫著餐廳的LOGO，是一個廚師帽加上微笑還蠻可愛的說

門口還有貼了幾個新聞簡報，這也是這家餐廳唯一可以看到有林依晨名字的地方，如果沒有看到這個也沒有看到網路介紹，其實它就是一間隱藏在巷弄的義大利麵餐廳，以目前市面上有明星加持的餐廳來說，我覺得這邊真的還蠻低調的

餐廳裡面除了招牌的義大利麵之外，也有供應排餐，比薩等餐點；義大利麵跟排餐都是套餐的形式，包含餐前麵包、沙拉、湯，餐後還會有甜點跟飲料，但如果是有選擇性障礙又眼睛餓的人，他們也有提供雙人/三人/四人的套餐，這樣還可以多了開胃拼盤等等的小點保證你吃好吃滿這樣。當天我們都是選擇個人套餐的形式，一路吃到主餐吃完我就已經非常有飽足感了呢！

而當天約的是晚上的開門時間，所以進餐廳後正好可以看拍到餐廳空無一人的狀態，但其實當天用餐的過程中其實陸續進來用餐的客人沒有間斷過

餐前麵包

每日例湯 (可選擇濃湯或清湯)

老實說我忘記它叫什麼名字了，就是很多菇類的清湯，喝起來也是很多菇類的清湯味道XDD

這天的濃湯是玉米濃湯，比起香菇清湯我比較喜歡濃湯的味道，濃濃的玉米香甜味道很順口

附餐沙拉

匈牙利燉牛頰肉附香芹扭扭麵　＄560

這道的義大利麵真的是很特別的形狀，至少是我從來沒有吃過的麵體XDD

形狀起來是通心麵的捲曲加長版，吃起來味道跟通心麵一樣，麵體裡面的空心讓入口的時候可以每一口都吃的到燉牛肉濃厚味道，牛頰肉也因為燉煮的關係吃起來很軟爛，而且方便的是因為通心麵的長度比一般義大利麵條短很多，所以是一道用湯匙就可以完食的料理，完全就是懶人首選菜色！

香料雞腿粉紅酸辣羅勒醬細扁麵  $550

這道有種多國料理結合的味道，有點中式有點泰式又有點義式，但味道真的很不錯很開胃，依我本人可以吃小小辣的程度來說，這道的酸辣我是完全可以接受不會噴火，而這道的義大利麵是把湯汁收得比較乾，所以每一口都可以吃到醬汁牢牢地巴在麵上的感覺，另外超推薦這個雞腿排，完全鮮嫩多汁，當天切給其他朋友吃都被稱讚真的美味！

龍蝦風味醬汁天使紅蝦義大利麵  $590

這道真的非常蝦!!這不是罵人而是稱讚喔~

上菜的時候就聞到濃濃的蝦味撲鼻而來，吃起來的味道蝦的鮮甜味道都讓我懷疑這個義大利麵體本身好像是摻了蝦肉下去製出來一樣。本來我就有無法吃甲殼類的過敏毛病，平常都是不要吃到甲殼類本人，其它的麵或跟甲殼類一起煮的東西是可以吃沒有問題的，但這道的麵讓我偷偷吃了一口之後就不敢再多吃，因為蝦的味道真的太入味讓我覺得多吃一口可能真的會立即過敏這樣。不過據吃這道料理的朋友說，蝦肉本人很新鮮，而且蝦肉也沒有客氣地給了很多隻。

香煎鮭魚佐山葵味噌蝦卵醬汁  $660

這應該是我當天覺得最空虛的一道料理，完全覺得就算把所有的配菜吃掉也不會飽壓...而且當天偷吃了一口覺得鮭魚有點乾，所以我無法真心喜歡它

香煎低溫熟成豬佐綠胡椒咖哩醬汁  $630

鑒於上一道的鮭魚料理有點歪腰的狀況之下，其實看到這道排餐上桌也沒有抱著很期待的心態，但是只能說沒有期待之下的體驗可能更容易驚艷的奇妙心態，這道豬肉出乎意料的好好吃啊！豬肉本身很厚實讓人本來擔心它的口感會不會偏硬，但是刀子切下去的瞬間看到就馬上知道肉質非常的柔軟，連切開的橫切面都可以看到肉的紋路是細緻而有肉汁的，而吃到嘴裡也不意外的跟刀切的體驗一樣，完全沒有吃豬肉需要多費力的咀嚼感反而有在吃松阪豬的柔軟感，真心覺得表現的非常好～

附餐甜點

呃...我是不吃巧克力的怪人，這道無法說明是什麼味道，跳過！XDD

附餐飲料

我自首其實我已經忘記當天我們到底點什麼飲料了(金魚腦無誤)！

基本上就是可以選擇飲料單上120元以下的飲品，或若超過120元以上可以補差價更換，熱飲就會有提供我覺得很可愛的木頭餐墊，上面也有餐廳的LOGO還蠻特別的；不過當天吸引大家目光的是這個上桌時有一個貓咪立體拉花的冷飲，之前看到了好幾家專門提供這種療鬱拉花的咖啡店都還來不及去朝聖，卻沒有想到會在這裡這麼意外地遇到它，有一種小確幸的感覺呢！

維一義大利麵

地址：台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號

電話：02-87705251

營業時間：11:00~14:30 / 17:30~22:00

官網：http://www.uniquepasta2012.com/menu.html

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